鱼香藕丸

鱼香藕丸

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

猪肉糜250g 鸡蛋1个
鲜藕适量 咸盐适量
生抽2勺 香醋2勺
1勺 淀粉适量

鱼香藕丸的做法步骤

剁好的肉馅里加一颗鸡蛋 顺一个方向搅匀

剁好的肉馅里加一颗鸡蛋 顺一个方向搅匀

藕切小碎丁

藕切小碎丁

藕丁放入加了鸡蛋的肉馅里顺一方向拌匀

藕丁放入加了鸡蛋的肉馅里顺一方向拌匀

肉馅拌好后放入咸盐

肉馅拌好后放入咸盐

生抽 香醋 加糖倒入一个碗内 搅匀 倒入炸好的丸子里 大火煮开 改小火勾芡 起锅放绿色青菜点缀

生抽 香醋 加糖倒入一个碗内 搅匀 倒入炸好的丸子里 大火煮开 改小火勾芡 起锅放绿色青菜点缀

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