{{cart._sku_.sku_name}} {{cart._sku_._spec}} ¥{{cart._sku_.prom_price}}
共{{cartsSkuCounts}}项商品{{cartsSkuNumbers}}件 共¥{{allPrices}}
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
|
戚风蛋糕片2个 | 抹茶粉5g |
但奶油150g | 白砂糖25g |
鱼胶粉7.5g | 牛奶60g |
切蛋糕片2片
牛奶加入鱼胶粉隔水加热融化,加入抹茶粉打至细腻无颗粒
淡奶油打发至六分,稍有纹路还可以流动即可,加入三分热的牛奶糊,慕斯液就做好了。倒入一半到第一层蛋糕片上,铺上另一层蛋糕再倒入另一半。放入冰箱冷藏4小时
撒上抹茶粉,稍加装饰即可脱模。