龙虾

注意油温

难度：掌勺(高级)	时间：30~60分钟
主料
龙虾1只	面包
红薯丝	虾泥
盐	味精
胡椒粉	料酒
花生油	生粉

龙虾的做法步骤

取肉制泥头尾保持完整用油炸将面包切心形

虾泥加料酒盐味精胡椒粉生粉调味

取2／3泥挤成丸，滚匀红薯丝，用油炸

将余泥抹在心形面包片上，用油炸

摆盘即可

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