泰式甜辣豆腐

泰式甜辣豆腐

喜欢保留豆腐原味的，可以切大点，喜欢泰式甜辣酱味道的可以切小一点。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
北豆腐750g	泰式甜辣酱
鸡蛋2个	中筋面粉

泰式甜辣豆腐的做法步骤

买了一块普通豆腐～质量一般

买了一块普通豆腐～质量一般

切成块，我这么大块的，成品中间还会保留豆制品的味道，也可以再切小点，中间加一刀。

切成块，我这么大块的，成品中间还会保留豆制品的味道，也可以再切小点，中间加一刀。

准备蛋液和面粉，活成粘稠的蛋液。

准备蛋液和面粉，活成粘稠的蛋液。

豆腐放进去洗澡～～

豆腐放进去洗澡～～

油炸，可以分两次炸，就是炸了之后拿出来，再油炸一次，至到金黄。

油炸，可以分两次炸，就是炸了之后拿出来，再油炸一次，至到金黄。

炸出来后，拎干油。
另起油锅，油热后放泰式甜辣酱，翻炒两下后倒进去豆腐，轻翻炒，让豆腐蘸满甜辣酱，出锅。

炸出来后，拎干油。另起油锅，油热后放泰式甜辣酱，翻炒两下后倒进去豆腐，轻翻炒，让豆腐蘸满甜辣酱，出锅。

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