小样蔬菜烩

小样蔬菜烩

成品图装菜的古董菜盆是多年前的款式,配上虽然不太美丽,但有种东北乡村的感觉,有木有!

难度:配菜(中级) 时间:10~30分钟

主料

猪肉 洋葱
芸豆 豆腐
青椒 柿子
葱片 姜片
紫甘蓝 胡萝卜
绿茄子
白糖
料酒 白酒
大酱 味极鲜
鸡汁 蚝油
八角 香叶
香菜

小样蔬菜烩的做法步骤

所有材料备齐

芸豆入锅炒蔫后入水

同时洋葱和妈妈准备好的炒菜专用小猪肉加油炒香

加入茄子、紫甘蓝、胡萝卜、炖5分然后加入豆腐

加入青椒、柿子和各种调料继续炖

加白酒、白糖、蒜、葱、姜、香菜收汁

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