尝过这一味

食物背后的“农户影像”

从5月底开始，菌菇因为高温难以生长，并且会遭受菇蚊菇蝇的侵害，农户必须喷洒高效菊脂，因而一度菌菇在原味平台上中断了。
下周一开始的香菇、姬菇等正算当季，大家可以放开肚子吃了。
关于农户郁宝锋的走访记录如下：

刚建设好的新的大棚，顶部都是草帘，用来遮挡阳光的。

走访郁宝锋的无农药菌菇

香菇刚刚冒出来，第一波的品相不好的都已经打掉处理到菜场去了。

香菇比较新的种植方式是立体栽培，做成菌棒，架起来，种植结束后丢弃。
而很多不注重的小农户，不仅不会考虑避免木屑、转基因棉籽壳等的危害，种植也是跟种菜一样，将香菇种在地上，这属于覆土栽培。
覆土栽培的不好之处是，反复的种植后，土壤的重金属含量会比较高，对人体不好。

句容农校毕业的郁宝锋给我们介绍香菇的品种，这种属于808比较厚的香菇。

黑平菇。

白姬菇。

榆黄菇，真是非常漂亮。

黑姬菇，气温还不够低，还不是那么的黑的。

猴头菇需要的湿度较大，还没来得及洒水，目前刚长出来，还比较小，不过11月上旬就差不多可以吃了。