张博森

原粮老鸽子

5.0 30 个人评论

鸽肉中含有丰富的泛酸。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸

55.00

规格 1.00斤
剩余库存 468
货号 RS000035-1
- +

食材身份证

良心农户

张博森

成长地点

句容市丁庄

搬运距离

≤ 100 km

运输旅程

市内

尝过这一味

鸽子的营养价值极高,是美味佳肴。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。

一种常见的鸟善于飞行,小巧玲珑,品种很多,羽毛颜色多,主要以谷类为食。世界各地广泛饲养,鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种,而且是家鸽,家鸽中最常见的是信鸽,主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了,考古学家发现的第一幅鸽子图像,来自于公元前3000年的美索不达米亚,也就是现在的伊拉克。

鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%,低于其他肉类,是理想的食品。

食物背后的“农户影像”

我们路过句容后白一家养鸽专业户,还比较大,就摸了进去看看。

走访句容后白金雁养鸽合作社

鸽子一般都是笼养,不可能谁没事大量散养鸽子,少量可以。

老鸽子抓起来声音是“咕咕咕”。
小鸽子是“吱吱吱”。
这是选鸽的最基本的知识。
同时,鸽子厂老板建议我们买鸽子,要杀好放血,不然死鸽子和不放血的鸽子最终的样子都差不多,背部那边发紫,无法判断真假。

鸽子一般不怎么啃吃颗粒料类的添加剂产品。

这个喂料机是自动缓缓移动的,这样的目的是节约饲料。

这个笼子里面都是老鸽子,主要是用来淘汰掉,早点卖掉的。

走遍了厂房,没看到什么莫名其妙的东西,主要还是老板介绍的那样,主要是玉米、小麦,豌豆少量,混合起来给鸽子吃。
我问你为啥不用豆粕,他说,豆粕吃不起,贵了点。

目前我们镇江吃的鸽子,大多数来自安徽一带,镇江本地的较少。

良心农户

张博森

虽然现在养鸽行业整体不景气,但是提供老百姓吃的东西,马虎不得!

识农户

相关推荐

原粮乳鸽
0
1.00斤

¥33.00

原粮老鸽子
0
1.00斤

¥55.00