张博森

原粮鸽子蛋 10/盒

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鸽子蛋被称为“动物人参”

55.00

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规格
剩余库存 432
货号 RS000036-1
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食材身份证

良心农户

张博森

成长地点

句容市丁庄

搬运距离

≤ 100 km

运输旅程

市内

尝过这一味

鸽子蛋被称为“动物人参”,据测定,白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

食物背后的“农户影像”

我们路过句容后白一家养鸽专业户,还比较大,就摸了进去看看。

走访句容后白金雁养鸽合作社

鸽子一般都是笼养,不可能谁没事大量散养鸽子,少量可以。

老鸽子抓起来声音是“咕咕咕”。
小鸽子是“吱吱吱”。
这是选鸽的最基本的知识。
同时,鸽子厂老板建议我们买鸽子,要杀好放血,不然死鸽子和不放血的鸽子最终的样子都差不多,背部那边发紫,无法判断真假。

鸽子一般不怎么啃吃颗粒料类的添加剂产品。

这个喂料机是自动缓缓移动的,这样的目的是节约饲料。

这个笼子里面都是老鸽子,主要是用来淘汰掉,早点卖掉的。

走遍了厂房,没看到什么莫名其妙的东西,主要还是老板介绍的那样,主要是玉米、小麦,豌豆少量,混合起来给鸽子吃。
我问你为啥不用豆粕,他说,豆粕吃不起,贵了点。

目前我们镇江吃的鸽子,大多数来自安徽一带,镇江本地的较少。

良心农户

张博森

虽然现在养鸽行业整体不景气,但是提供老百姓吃的东西,马虎不得!

识农户

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