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冷藏一夜更美味
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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奶油200g | 橙汁100ml |
奥利奥100g | 吉利丁片4块(糊3片,镜面1片) |
糖50g |
奥利奥去夹心,捣碎和50g黄油搅拌放模具压平,置冰箱冷藏半小时。吉利丁片3片冷水泡软待用。
吉利丁泡软,用60g牛奶隔热水搅拌融化晾凉,淡奶油加糖打发至奶昔状,加入吉利丁液搅拌均匀,倒入模具中,置冰箱冷藏2小时。
橙汁隔热水融化泡软的吉利丁片,晾凉倒入模具中,冷藏三小时,脱模时用吹风机吹一下放在茶杯上很容易脱模的哦!