鸡蛋打散,杏鲍菇、木耳切丝,火腿肠切滚刀块,肉馅加淀粉、盐、水搅打至上劲。
将锅烧热,倒入适量花生油。
鸡蛋炒散,乘出。
肉馅炒散,变白乘出。
倒入火腿肠,稍稍翻炒乘出。
倒入杏鲍菇,木耳,加点盐,炒至杏鲍菇变软出水。
倒入所有食材,多翻炒几下就可以了。
10-30分钟 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)
30~60分钟 · 配菜(中级)
10~30分钟 · 配菜(中级)