玛格丽特饼干（改良版无黄油咸酥饼干）

玛格丽特饼干（改良版无黄油咸酥饼干）

其实用量神马的根本不用在意，多了少了也不会影响。

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
低筋面粉60g	玉米淀粉60g
大豆油（花生油，玉米油，色拉油）70g	奶粉20g
熟蛋黄1-2个	白砂糖25g
盐3-5g

玛格丽特饼干（改良版无黄油咸酥饼干）的做法步骤

把糖盐加到大豆油里，糖盐适量添加，至于油，什么样的都行。搅拌均匀。

熟蛋黄过筛，加到油里，搅拌。

低粉，奶粉，玉米淀粉搅拌过筛。如果不喜欢太酥松的话，可以减少一下玉米淀粉的用量，用等量的低粉代替。

再把所有的放到一起搅拌。搅拌成絮状，能捏起来，如果捏不起来也可以再适量添加一些油。

烤箱170度预热，烤盘中放入锡纸或油纸，捏成一个个小团，用手指压扁，压出自然的纹路。

中层，上下火15-20分钟，注意上色，就行了，晾凉后就可以吃了，是不是一样的香酥可口。

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