阿拉棒～君之配方

1、配方中的糖粉，不要使用细砂糖代替，如果没有糖粉，可以用料理机将细砂糖打磨成粉使用。2、刷表面的鸡蛋液用量很少，在制作面团的时候稍微留出一点儿来刷表面即可。

阿拉棒～君之配方的做法步骤

准备好所有原材料。（如果喜欢吃更硬的，可以省略配方中的黄油。如果不用黄油，则需要增加8g左右鸡蛋液）

黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下，无需打发。然后，倒入过筛后的低筋面粉，揉成面团后，静置松弛半个小时。

把松弛好的面团放在案板上擀成厚度约为0.5cm的长方形面团。擀的时候可以撒一些面粉在在案板上防粘（不撒也不怎么粘的）

把擀好的面片，用刀切成一条条的长条。

两手拿起一根长条的两端，扭几圈，放到铺了锡纸的烤盘里。（直接放烤盘上也可以，千万不要涂油，否则饼干易变形）

刷一层蛋液，放入预热到180度的烤箱，中层约20分钟，烤到表面金黄即可。

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