尝过这一味

食物背后的“农户影像”

枇杷是一个相对用药较少的水果，每年11月最寒冷的时候开花，每年5月中下旬开始结果，货架期20天左右，跟桑果一样较短。
在江心洲的房前屋后经常能看到一颗颗的枇杷树，当然，因为品种不佳、几乎不管理的状态，因而枇杷核都比较大，且肉也比较薄，并不是很好吃。
在江苏省内，较为出名的枇杷是苏州东山的白玉枇杷，因为肉质细腻、糖度较高、颜色好看，同时做到了品牌化和产业化，因而名气较大。
纵观镇江市内，除了江心洲三三两两几棵树外，略微多一点的就是在丹阳机场附近、句容南京交界处附近有稍微专业点的枇杷种植基地，靠近市区的

正值中午，30多度高温，挨个去看一下整个基地的种植情况。

距离上市，还有10天左右，大多数的枇杷已经在青转黄的阶段。
这是农户吴军鹏从苏州东山引进的白玉枇杷，第一次真正意义上的挂果，一棵树估摸着有20-30斤的产量。

小杯子里面挂着的是用来驱鸟、吸引天牛和刺蛾等害虫的液体，每个树上都挂了一个，是一种生物防虫技术。

据农户吴军鹏介绍，适当的规模种植下，一般每年6-8月之间，要喷洒杀菌杀虫剂一共2次，主要是针对枇杷叶子爆新叶的时候为多，不然会十分枇杷的生长。
然后之后注意好极端天气的防护，比如去年的极寒，做好剪枝工作，一般无需使用农药了。

枇杷还少10天，白玉枇杷这个品种肉质比较细腻、色泽嫩黄，味道已经比较可口，是镇江地区除了霸红之外，颇受欢迎的品种。

使用肥料主要是羊粪、菜籽饼为主，农户吴军鹏带我们去看一下剩下的羊粪。
因为没多少经验，镇江市内也没找到有大量羊粪的地方，跑去扬州去买，买的羊粪里面全是水，亏了不少。
我们则把原味生活平台上的养羊农户介绍给了他，距离也近，比较干，也算是做了一件好事。

这是农户吴军鹏，以前是做外贸的，跟弟弟2个家庭承包了这个农场，对让周围的人吃上更放心的食物，有自己的想法和愿望。

这是即将完全成熟的白玉枇杷，下周即将开放预定咯~~