尝过这一味

食物背后的“农户影像”

周六走访戴庄发酵床生态养猪农户蓝涛，确定一下整个流程，五一后就准备吃一次看看，哈哈。
这个猪可能是镇江最好的猪了，首先吃的是原粮，而且还是有机大米的各种副产品，然后是10个月以上的养殖时间，最后是黑猪都是野猪和黑猪的杂交，味道应该不错。
蓝涛朋友中午请吃喜酒，喝了一斤，晃晃悠悠看到我们来了，哈哈~

蓝涛的发酵床养猪猪圈。

进来基本上闻不到什么猪屎味道。

白猪和黑猪的小猪仔。

200斤不到的大猪，养了14个月也就这么大。

深达80cm的发酵床。

这是有机大米的麸皮、以及玉米等原粮磨成的粉。

这是种猪，野猪跟家猪杂交的，体型就有不同。

镜头感十足的小猪。

这小屁股、小肚腩。

蓝涛在跟我们具体介绍。

笑的真灿烂，哈哈~