尝过这一味

食物背后的“农户影像”

镇江人爱吃兔肉的人不多，相比较而言四川那般吃兔肉是一种习惯，比如麻辣兔丁、麻辣兔腿等。
在句容天王附近，一直有一个养兔子的农户，专门供应给四川那边，但是因为经营波动较大，今年也不养了。

兔肉是一种高蛋白、几乎无脂肪的动物蛋白，有一些女性十分喜欢吃，很凑巧的是，最近正好有上会村熟悉的农户推荐，他们这边有家小农户专门养兔子，数量不多，自己家养了吃吃玩玩，每天去割草、喂点米糠、玉米的，味道好！
于是我们专门走访了这个小农户。

养兔子就在家里后院，用铁丝网和板砖叠起来的一个小房间，打扫的倒是挺干净。
窝里一共10只左右的兔子，因为兔子爱干净，所以兔子窝也架离的比较高，不然容易生病。
里面放了不少鹅草给兔子吃的。

这是今天刚割下来的鹅草。

自己家种的黄豆。

这是养兔的农户庄金牛，今年46岁，养了2年多兔子，主要自己比较喜欢吃兔肉，弄了给儿媳妇坐月子吃的

他边介绍，边给我们展示就这3种原粮给兔子吃，主要是自己吃、顺带卖卖的出发点，养的不多。

原味生活平台上有一些中小农户，精耕细作，卖的同时自己也吃这个，这根不少大规模种植、养殖的农户“不吃自己种的养的”有着本质的区别。
数量不多，欢迎大家尝尝~