任连平

安全种植大石桑葚(果桑约1.5斤) 1份

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花青素含量很高的“小时候的味道”的水果

15.00

桑葚:

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规格
剩余库存 11
货号 RS000261-2
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食材身份证

良心农户

任连平

成长地点

句容春城

搬运距离

≤ 100 km

运输旅程

市内

尝过这一味

桑葚(sāng shèn[1] ),又作桑椹,桑树的成熟果实,为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。

桑葚质油润,酸甜适口

桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌

食物背后的“农户影像”

桑葚,很多人小时候都吃过的水果。
每年都是5月上旬出现,下旬结束,货架期很短。
镇江桑葚产地主要集中在句容东方紫酒周边,在宝堰和荣炳也零星的有农户种植。

经过东方紫酒周边的农户介绍,莫仁礼和莫顺林一家是这边种的最早,也是最好的。
他们一家从1999年开始种植,目前已经接近20年了。

此时正值5月上旬,桑葚已经挂果,少量开始销售了。

本地桑葚简单可以分3种:
1、酿酒为主的酒桑,品种叫台湾一号,果肉汁水多,酸一些。
2、吃为主的果桑,品种叫大石,果粒干瘪一点点,味道很好。
3、特殊一些的白桑葚,很甜。

桑葚用药很少,一年也就是过年前后防虫杀菌1-2次,算比较安全的水果。

这是果桑品种大石,比较适合当水果吃。

大石基本不算,味道不错!

农户任连平。今年54岁。1999年开始种植桑葚。

良心农户

任连平

句容的桑葚算我们这边最有名,大石好吃、台湾一号适合酿酒、白桑果更甜,大家来尝尝!

识农户