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清空购物篮
张卫明
水库黑鱼
西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品
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检验报告
检测报告
1
原味标准
野生
食材身份证
良心农户
成长地点
句容市茅山镇
搬运距离
≤ 100 km
运输旅程
市内
尝过这一味
茅山水库水质很好,是自来水取水口。
到了水库。
老渔民给我翻开看看参鱼什么样子。
参鱼目前其实还稍微早了点。
刺骨呆子,也叫虎头鲨,差不多5条一斤,还不小,只生活在干净的水里,逐步要上来了。
茅山水库的野生甲鱼确实有点贵,这个差不多半斤,一般都供应给苏州和常州。
参鱼还分3-4种,另一个渔民找给我看,这里面鳊鱼、白鱼都在里面。
这是青参,属于沉底的参鱼,一般参鱼都在水面游动。
这是用来抓青虾、甲鱼的地笼,绑了石头,已经扔了10几副下水了。
今天风大,没法下水,渔民在缝网。
龙虾还不是季节,目前肉不多,正是产卵中,这种水库龙虾很干净。
句容“八大水库”,你吃过茅山水库的鱼,别的也别吃了,没法超过这个!
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