平台农户日常走访记录

等待已久的南美白对虾和罗氏虾来咯


又是一年来到。
位于后白镇的村官吴国涛的南美白对虾到了上市的时候。
今年是他30亩水面的第三年养殖~
与去年不同的是,今年多了一个品种——罗氏虾,肉比较多,适合油爆。
上市前,我们又来到他的养殖基地,周边远离城市,环境还是不错的。

养虾的地方,白鹭等水鸟较多,司空见惯,农户也懒得驱赶。
由于今年吴国涛村里开会,是他的老父亲接待了我们,给我们介绍今年的养殖总体情况。
总的来说,今年天气比较干旱,前阶段还不错,最近下雨较多,喂鱼粉等较少,不然体型还会大一些。

老人家快人快语,动作麻利,说完就兴冲冲的带着我们去捞点白对虾看看。

一般就是用这种三角围网,沉下去,然后撒一把虾食,等个数分钟,虾聚集过来,一提就行了。

这就是虾食,主要成分是进口鱼粉、豆粕和配合好的矿物质维生素为主,有股“虾条”的味道。

静置10分钟,开始拉绳子。

白对虾上来了!

今年的尺寸感觉比去年还要大一些。
这是季节食材,每年6月开始养殖,9月开始吃,1个月左右结束,算是很快了。

今年还多了个新品种,肉滚滚的罗氏虾,这个适合油爆,在9月中旬上市,非常期待~
友情提醒:对水库野生青虾或是野生江虾过敏的消费者,可以在9月底活虾冷冻一些在冰库储存哦!