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11月20日“农科院无农药草莓、郁宝峰无农药菌菇、德撒石磨豆腐村”餐桌溯源


连续几天下雨,周日是个好天气,一大早在3个点,分别接大家去参加这次农科院和郁宝峰餐桌溯源活动。
图片很多,内容很好,大家心情非常愉快,堪称“最开心”的一次餐桌溯源。

接人,准备出发咯~

经过1个小时不到的行程,到了句容华阳镇的郁宝峰菌菇基地。

郁宝峰早上出去买东西,人还没到,我们先到了他的生产基地。

大家在门口集中一下,准备进去参观一下每天都在吃的无农药菌菇生产过程。

这是新建的2个大棚,用来控制温度,温蒂太高和太低,对菌菇的生长都不行,而且要避光。

姬菇的特点是,越寒冷,则越发黑,春秋和冬季的姬菇颜色是不同的~

郁宝峰还没到,大家先四处看起来了~

跟郁宝峰一起种菌菇的小伙子,先给大家介绍当季无农药菌菇的种植情况,如何避免化学药剂,在必要的前期使用生物制剂等,消费者问题还是提了不少的,甚至比较专业!

非常好的场景——因为原味生活这种专业的农业平台的存在,经过筛选的好的生产者和消费者之间产生了沟通!

这是香菇棚,香菇的味道比较重,今年种植比较晚,需要年前才能长出来咯。

因为覆土栽培的产量较低,同时重金属残留较高(反复在同一土地上种植),近些年,比较好的生产者都使用菌棒种植了,可以看到,空间利用率较高,同时安全性也提升了。

到我们走之前,郁宝峰才赶了回来,这次也就是我代劳,给郁宝峰给大家介绍了一些农业技术方面的细节了。

天气还是脚冷,地表较烂,大家上车,下面去农科院了~

到了农科院,这是一大片的薰衣草。
不过今年6-7月的连续降雨,去年的薰衣草全死了,这是在重新种植。
薰衣草每年5月和10月开花,开花期很短,就10天,明年开春依然组织一次农科院之行,带大家赏薰衣草花~

两侧是梨树,农科院的梨应该算得上镇江数一数二的水平,非常好吃。
这时候正在压基肥,主要是酒糟,明显的酒糟味道。

这个是进口的基质,较贵,喜欢种花的朋友可以自己买点在家院子里折腾下。

周日休息,农科院的果树专家——糜林主任在等我们,真是辛苦了!

镇江市农科院的宗旨,和原味生活的文化非常贴切!

明显的是接待领导的规格啊,很专业,如何能降低和不用草莓的化学药剂喷洒,这里介绍了不少方法。

果树专家糜林主任,非常乐于跟消费者交流、一点没架子、技术很专业!

这位宝宝,听不懂农业专家糜林老师的话,直接冲进去摘了几个开吃咯~~

因为还比较早,长出来一点,都留给我们这次溯源的消费者吃了,市价50元/斤,赚了!

人会生病,植物也会生病,主要还是在前期预防,化学物质=西医,有机农业=中医,前期只要预防工作做好,植物体质增强,后期有点小病也不怕。

糜林主任给我们介绍,通过日本纳豆、酸奶等的人都能吃的东西,来制作生物制剂,来防病控病——可持续化农业技术,是高端的农业技术,不是一般农户能做到的。

在对人体和环境可持续的探索上,农科院可谓不计成本,这也将是未来的方向!

大家已经等不及了,采摘大军杀了进去,一瞬间,红色的一点看不到了,哈哈~

气温还好,授粉的蜜蜂,开始活跃了~
往往常规草莓种植,都会喷洒生长激素去授粉为主(有的也会蜜蜂授粉后,再喷洒生长激素授粉),因为蜜蜂容易死、且授粉不均匀,导致果形不好看,且成本较高。

糜林主任在草莓棚,也在给消费者介绍草莓无害化处理的技术。

草莓苗,这个是早熟品种,大家可以春季左右买点回家种种

换地方,去尝尝各种口味的柿子咯~~

主要是观赏用的各种日本品种的柿子。

吃的人也不多,自然脱落了不少,这么好吃,真浪费,哈哈~

在农科院农大研究生小万的带领下,大家可以摘摘尝尝了。

欢乐一幕开始,吃吃吃~。
这是磨盘是,这颜色视觉感受太棒了!

战利品!

有十多种柿子,不过也混杂了一点“涩柿子”,吃一口发现很涩,就一定要丢掉。

感谢市农科院各位领导,对原味生活消费者的支持!

去湖边,去挖蒲公英、马兰头去咯~

景色优美的湖边,开挖!

一家三口分工好,母子开挖,爹拍照!

蒲公英野菜,大凉,凉拌味道很好,但是胃寒的人要注意。

本期明星——5岁的帅小伙~

这就是野生蒲公英,很多人可能还不认识吧~

还有马兰头,挖挖挖~

发现野葱、野蒜了!

去吃饭咯~

小美女!

食堂到了,今天的午饭地。

就餐环境优美!

乖乖,硬菜,都是硬菜啊!

土猪、水库鱼、自家的慈姑、老鹅、老母鸡,味道确实棒,关键是还便宜!

给开大巴的司机谋了点福利,他1小时钓了7-8条鱼。

最后,路过一下得撒石磨豆腐村看看。
古色古香,还不错~

三种石磨豆制品,味道还可以~