蒋彭彭

白芝麻油物理熟榨(500ml)

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香气扑鼻。还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用

42.00

规格 1.00斤
剩余库存 494
货号 RS000042-1
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食材身份证

良心农户

蒋彭彭

成长地点

位于镇江市句容袁巷

搬运距离

≤ 100 km

运输旅程

市内

尝过这一味

芝麻精挑细选,质量上乘。

如与米做成饭食,民间则称为“仙家食品”。据科学分析:麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%~90%,油酸和亚油酸基本上各占50%,其特点是稳定性强,而且易保存,这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——芝麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

食物背后的“农户影像”

吴如花那边的白芝麻和黄豆上市后,囤积了一些,我们专程去压榨了黄豆。
耗时一天,倍感吃点好东西,真心不容易,中国农村的农民平均年龄都在65岁前后,再过10年,谁来干这个事情呢?

转基因大豆的成本在1块钱左右,非转基因大豆成本在2.5-2.8左右。
国产转基因大豆的出油率在15%左右,进口转基因大豆出油率在20%左右,而非转基因大豆的出油率只有10%,也就是10斤豆子1斤油,还不包含损耗——非常不易。
芝麻的出油率略高,2.5斤的芝麻压榨1斤的油,但是今天的芝麻的价格已经在9-10元一斤了,成本也是较高的。

吴如花的白芝麻还有电风扇吹过,相比别人的芝麻要好的多了。

准备榨油。

这位帅哥是油坊老板,河南人,人很实在。

因为生意好,我们排队排了3小时。

人家在榨菜籽油。

这就是传统的小磨麻油,当然,非常没有效率。

我们的开始了,先称重,因为按照重量收取加工费的。

倒入机器芝麻。

炒熟,在冒烟了,这样出油率会增高。

机器开始压榨,非常的香,跟超市买的很有差别!

芝麻饼出来了,这个因为味道大,禽畜一般不吃,只能钓鱼或者压肥用。

一般25斤一锅,第二锅开始了。

压榨的纯芝麻油来咯~~

大豆登场。

炒大豆。

压榨出来了,很清了,这个算。

吴如花这个农户确实是不错的,跟我们忙了一天,人很讲诚信。

装桶,600多斤大豆也就是这个桶2桶不到而已。

这属于纯豆饼,而一般养禽畜的农户去中储粮买的豆粕都是添加东西的,没有这种纯豆饼给禽畜吃的,所以呢,连豆饼这个,一般的禽畜也吃不到过去的那种好的了

一直忙到晚上9点左右,我们的2款油算是好了。

良心农户

蒋彭彭

还是农村里炒熟的纯菜籽油、纯芝麻油香!

识农户