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鲜太空莲蓬上架,厚实的珍珠藕也来了~
刚谢了荷花的莲蓬,比较娇嫩。
因为提早告诉农户丁宗新我们要来,他已经下河把珍珠藕和莲蓬都采好了。
这是刚挖出的珍珠藕,个头比飘花藕粗大,更适合做糯米藕~
莲蓬只采了1个,于是丁宗新赤脚,又下河去采几个给我们看看。
相对于常规的莲蓬,太空藕的莲蓬更加像个大碗状,莲子更大一些、苦涩味很少。
太空藕的花是红色,而飘花藕和珍珠藕的花是白色,区别较大。
同时,飘花藕的荷叶是左侧,太空藕的荷叶是右侧。
可以很明显的发现,太空藕的荷叶有点淡淡的红色,这也是区别。
鲜莲子很多年没吃到了,味道不错,比一般的鲜莲子更清甜、没苦涩味。
从现在开始一直可以吃到9月。
欢迎尝尝看~